Lund ist eine Universitätsstadt im Süden Schwedens. Sie ist geprägt von einer reichen Geschichte und einer pulsierenden studentischen Atmosphäre mit historischem Charme und Flair, meint Christian Böhm.
Lund ist eine Stadt des Wissens und der Kultur. Wenn das Semester beginnt, füllen 45.000 Studierende aus Schweden und aller Welt die geschichtsträchtige Stadt mit Leben. Die Universität Lund bildet seit ihrer Gründung im Jahr 1666 Akademiker aus und ist als eine der 100 besten Universitäten ein weltweit begehrter Studienort.
Neben dem wissenschaftlichen Niveau locken das lebendige Flair und das reiche Freizeitangebot Studenten aus aller Welt nach Südschweden. Lunds farbenfrohstes Kunstwerk ist wohl der botanische Garten, den die Universität im 17. Jahrhundert als Forschungspark anlegte und in dem über 7.000 Arten vorkommen. Bis heute ist der Garten ein Ort der Forschung, aber genauso der Entspannung und am besten geht dies bei einer Fika (Kaffeepause) im Café Botan oder bei Broder Jakobs, Klostergatan 9, nahe des Grand Hotels.
In der beliebten Mannz Bageri gibt es köstliches Fikagebäck für auf die Hand und in der Patisserie kann man nicht nur einen leckeren Kaffee und etwas Süßes, sondern auch köstliche Salate genießen. Mit der Love Coffee & Winebar hat so mancher schon seinen Lieblingsort in der Stadt gefunden. Ein absolutes Must ist die Markthalle Saluhallen am Martenstorget. Hier frönen Gourmets seit 1909, lassen sich kulinarisch verwöhnen und kaufen in den Fachgeschäften Delikatessen und Lebensmittel für zu Hause. In den schönen Markthallen bekommt man im Restaurant Gamla Franska die besten Köttbullar der Stadt.
Außerhalb von Lund warten Hofläden mit hausgemachten Spezialitäten auf Radler und Wanderer. Interessant ist auch der Wochenmarkt auf dem Stortorget, wo lokale Bauern frisches Gemüse, Obst und handgefertigte Produkte anbieten. Der Markt ist ein großartiger Ort, um die regionale Kultur und die Geschmäcker von Lund und Südschweden kennenzulernen. ✈
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