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Im Rahmen des Culinary Calender wurde der deutsche Koch Björn Freitag von Heritage Resorts & Golf eingeladen, ein Gourmetdinner im Heritage Awali und im Chateau de Bel Ombre zu zaubern. Für REISE-aktuell Leser hat er außerdem ein sommerliches Fischgericht parat. Herr Freitag, könnten Sie sich bitte kurz vorstellen, Ihren beruflichen Werdegang und wie Sie dazu …
Mediterrane Lebensfreude gepaart mit ausgezeichneter Küche, kristallklarem Meer und 7.000 Jahre Geschichte. Das und noch viel mehr erlebt man auf den maltesischen Inseln. Gelegen im Herzen des Mittelmeers, etwa 90 Kilometer südlich von Sizilien, sind die Inseln Malta, Gozo und Comino gerade im Herbst und Winter ideal für einen Kurzurlaub. Wer durch die Straßen von …