Slowenien ist ein Land der Champions. Und das auf den unterschiedlichsten Gebieten. Top–Athletinnen und -Athleten, die darauf brennen, ihren Olympiatraum zu verwirklichen. Top-Restaurants und -Küchenchefs, die Jahr für Jahr mit neuen Michelin-Sternen ausgezeichnet werden. Eine Natur, die ihresgleichen sucht, die inspiriert und motiviert. Kulturelle Schätze und einzigartige Thermen-Erlebnisse. Durch und durch unvergessliche Sommererlebnisse.
Michelin Guide 2024
Erneut hat der renommierteste Gastronomieführer das beste kulinarische Angebot in Slowenien ausgewählt. Im Jahr 2020 hat Slowenien die ersten Michelin-Sterne und andere Kennzeichnungen von Guide Michelin erhalten. Der Guide Michelin hat sich mit folgenden Worten für den Besuch Sloweniens entschieden: „Die Qualität der slowenischen Gastronomie ist für Michelin keine Überraschung, die talentierten Spitzenköche verwandeln erstklassige Zutaten in einzigartige kulinarische Kreationen und machen das Land somit zum ‚must go‘ Reiseziel.‘
Ganze 63 Restaurants haben es 2024 in die Selektion des Guide Michelin geschafft, was auf einen stetigen Fortschritt in der lebhaften Gastronomieszene hindeutet. Auch in diesem Jahr kann sich das Hiša Franko von Spitzenköchin Ana Roš mit drei Michelin-Sternen schmücken, während das Restaurant Milka in Kranjska Gora, in dem Küchenchef David Žafran und sein Team die Kochlöffel schwingen, seine zwei Sterne behält. Zu den sieben slowenischen Restaurants mit jeweils einem Michelin-Stern gesellt sich in diesem Jahr das Restaurant Pavus auf Schloss Tabor, oberhalb von Laško, die kreative gastronomische Spielwiese von Küchenchef Marek Pavčnik. Neben den prestigeträchtigen Sternen hat der Guide Michelin 2024 auch 5 neue Bib Gourmands verliehen.
Die Kulturtransversale Sloweniens
Die slowenische Hauptstadt Ljubljana kann nicht nur mit einer großen kulturellen Vielfalt aufwarten, sie ist mit ihrer zentralen Lage auch der perfekte Ausgangspunkt, um die kulturellen Besonderheiten des gesamten Landes zu entdecken. Im Osten bildet Maribor ein wichtiges kulturelles Zentrum, während im Westen Nova Gorica das kulturelle Zepter hält und 2025 sogar gemeinsam mit dem benachbarten Gorizia (Italien) als grenzüberschreitende Kulturhauptstadt Europas aufleuchten wird.
Sommer in den Thermen
Los gehts! Was braucht man für den perfekten Sommerkurzurlaub? Wasser zum Baden, ein ruhiges Plätzchen zum Abschalten, Aktivitäten unter freiem Himmel, leckeres Essen, die Möglichkeit, unter dem Sternenhimmel zu träumen … Tja, all das und noch viel mehr erwartet einen in Sloweniens Thermen. Hier kann man nach Herzenslust baden oder sich nach Strich und Faden verwöhnen lassen. Es gibt tolle Animationsprogramme und ein vielseitiges Sport- und Freizeitangebot sowie ausgesuchte Gaumenfreuden.
Bereichern kann man den Thermen-Aufenthalt mit Erkundungstouren durch die nähere Umgebung, mit Ausflügen in die nahe gelegenen Städte, mit Besuchen kultureller Veranstaltungen und mit unvergesslichen Erlebnissen. So wird der diesjährige Sommerurlaub in Slowenien zu etwas ganz Besonderem.
Alltagsflucht ins Hirtenparadies Velika Planina
Velika Planina gilt als eine der schönsten Hochalmen Sloweniens, wo die reiche Hirtentradition noch immer lebt – die malerische Hirtenalm begeistert zu jeder Jahreszeit. Hier erlebt man einen typischen Hirtentag, den Charme traditioneller Hirtenhütten, die zu modernen Unterkünften umgebaut wurden, sowie gastronomische Genüsse mit lokalen Köstlichkeiten, die auf moderne und innovative Weise zubereitet werden. Besucher können sich im Kühemelken und der Herstellung des traditionellen Trnič, den berühmten „Liebeskäse“ von der Velika Planina versuchen.
Top Aktivitäten in der Natur
Die slowenischen Bergzentren schlafen auch im Sommer nicht. Jetzt ist die Zeit, die Skier und Snowboards in den wohlverdienten Ruhestand zu schicken und die grüne Umgebung mit dem Rad oder in Wanderschuhen zu erkunden. Und Bergzentren sind die perfekten Ausgangspunkte dafür. Auf alle, die sich gern ein bisschen Adrenalin durch ihre Adern rauschen lassen, warten Bikeparks, Sommerrodelbahnen und andere Attraktionen. Die etwas ruhigere Fleckchen sind zum Entspannen und Meditieren in der Natur bestimmt.
© Slovenian Tourist Board